Es un plato muy fácil y rápido de
preparar. Tan sólo tenemos que cocer las coles en una cazuela con bastante
agua. Yo no uso sal en las comidas de los niños y como luego le vamos a añadir
el jamón y el ajo no le hace mucha falta, pero si queréis, la podéis añadir al
agua de la cocción. El tiempo depende de si la verdura es congelada o fresca y
también, como con la pasta, de si os gusta más o menos blandita. Para estar
seguros, podéis pincharlas con un tenedor y comprobar que estén a vuestro
gusto. A continuación debéis escurrirlas para que no queden aguadas
No tenéis necesidad de manchar una
sartén. Quitar el agua de la cacerola donde las habéis cocido, secarla con un
papel de cocina y echar una gotita de aceite de oliva. Añadís unos trocitos de
ajo partidos finitos y cuando estén dorados incorporáis unas tiras finas de
jamón serrano
No dejéis mucho tiempo el jamón o se
pondrá duro. En cuanto le hayáis dado un par de vueltas, añadid las coles
Y remover para que se junten los sabores
Una vez listo, podéis presentárselo
a los niños de una forma divertida sin perder mucho tiempo, con un molde para
huevos. También podéis utilizar cualquier molde o cortapastas que sea lo
suficientemente grande y no tenga fondo
Llenarlo con las coles
A continuación, retirarlo y
servírselo a los niños. Podéis utilizar este truco con cualquier verdura o
alimento que les queráis hacer más apetitoso. No olvidéis que no sólo nosotros
comemos con los ojos. Obligarles a comer no suele dar frutos; utilizar el
ingenio, sí. La primera vez que puse calamares en su tinta, los miraron con
cara de asco y en lugar de enfadarme les di la razón y les dije “ya, iugggg,
qué asco, ¿eh? Son negros, como el chocolate”. Esto último lo dije ya con una
sonrisita en la boca, se rieron y se comieron el plato entero. Espero que os
ayude a conquistar a tus hijos con la comida sana. Y, si cambiáis el molde por
uno de corazón ya tenéis una cena romántica hecha con cualquier receta, de
forma sencilla y sin tener que estrujaros demasiado la cabeza.
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